Melindungi kesehatan gigi dan tulang
Kulit melinjo merupakan salah satu makanan yang mengandung fosfor dan kalsium yang tinggi. Sehingga tidaklah heran jika kulit melinjo bisa membantu menjaga kesehatan gigi dan tulang manusia, terlebih jika sudah memasuki usia lanjut, kesehatan gigi dan tulang begitu penting.
Mencegah asam urat
Sebagian besar orang tahu buah melinjo bisa menyebabkan asam urat, namun sebaliknya pada kulit melinjo justru bisa menghambat enzim xantin oksidase yang bisa menyebabkan asam urat. Nah, dianjurkan untuk mengonsumsi kulit melinjo bila ingin mencegah asam urat kambuh kembali.