Resep Bakso Malang, Sajian Sedap Penghangat Tubuh saat Musim Hujan

Kerupuk pangsit

Bawang goreng

Jeruk limao / nipis

Caranya:

1. Haluskan bahan bakso dengan blender (kecuali tepung tapioka)

2. Pindahkan ke mixing bowl, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk sampai rata

3. Cetak bakso, cemplungkan bakso ke air panas dengan api yang susah mati, lalu angkat dan tiriskan

4. Masak bahan kuah sampai matang

5. Tambahkan bakso dan tahu isi bakso, lalu koreksi rasa apakah ada yang kurang

6. Sajikan bakso dengan bahan pelengkap

(Kemas Irawan Nurrachman)