8 Sajian Rujak dari Aceh Hingga Bali, Mantap Betul!

Rujak Es Krim, Yogyakarta

Ada yang berbeda dengan sajian rujak dari Yogyakarta satu ini lho Okezoners. Rujaknya ternyata diberikan topping es krim. Gimana ya kira-kira rasanya? Nah, jika Okezoners kedapatan sedang berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan nih, kudapan rujak es krim yang khas dan melegenda ini.

Sajian utama rujak ini terdiri dari potongan buah-buahan seperti timun, kedondong, nanas, bengkoang, dan pepaya ini disiram bumbu rujak, kemudian ditambahkan topping es krim rasa kelapa di atasnya. Rasa pedas, manis, dan asam yang dihasilkan oleh kudapan yang satu ini sangat ampuh untuk menghilangkan dahaga di tengah cuaca panas.

Rujak Gobet, Malang

 

Selain terkenal dengan baksonya, Malang juga punya kuliner andalan lainnya lho, yakni rujak gobet. Rujak khas Malang ini terdiri dari berbagai macam buah-buahan, seperti kedondong, bengkoang, mangga muda, nanas, mentimun, ubi jalar, dan jeruk bali, yang kemudian diparut dan direndam dalam kuah pedas, manis, dan gurih. Pokoknya, Okezoners wajib mencoba kuliner yang satu ini saat sedang berada di malang.

Rujak Cingur, Surabaya

Ini dia salah satu rujak yang terkenal seantero negeri. Saking terkenalnya, rujak cingur khas Surabaya ini bisa ditemukan hampir di setiap daerah Indonesia. Rujak cingur adalah rujak yang terbuat dari lidah sapi yang direbus dengan suhu tinggi, sehingga terasa lebih empuk.

Selain cingur, ada juga pelengkap lainnya yang terdiri dari buah dan sayur, seperti mentimun, bengkoang, tauge, kangkung, dan kacang-kacangan. Sepiring hidangan rujak terasa lebih sempurna dengan siraman saus kacang yang gurih.