Menjaga kadar kolesterol sehat
Sebuah asupan rutin daun bawang telah dikaitkan dengan penurunan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol yang baik (HDL).
Baik untuk ibu hamil
Daun bawang sangat penting bagi wanita hamil karena mengandung sejumlah besar asam folat. Konsumsi folat selama kehamilan telah terbukti mengurangi risiko cacat pada bayi.
Menguatkan tulang
Daun bawang merupakan sumber yang kaya kalsium dan magnesium. Kalsium bersama dengan magnesium adalah penting untuk kesehatan tulang, membantu untuk mengkonversi vitamin D menjadi bentuk aktif dalam tubuh dan dengan demikian menguatkan tulang.
Mencegah anemia
Karena mengandung zat besi, daun bawang juga dapat membantu dalam mencegah anemia. Hal ini juga kaya akan vitamin C, yang dapat membantu dalam penyerapan yang lebih baik dari zat besi dalam tubuh.
(Ahmad Luthfi)