Masih WFH, Bikin Banana Roll Cake Yuk

Di masa pandemi ini, banyak orang masih WFH. Nah, jika Anda salah satunya yang masuih WFH, Anda bisa memasak camilan banana roll cake sebagai kudapan untuk menemani kerja.

Untuk membuat camilan ini, Anda tidak membutuhkan terlalu banyak modal untuk membuatnya. Berikut resep banana roll cake seperti dikutip dari akun Instagram @bebenooom pada Senin (19/10/2020). Bahan-bahan ini untuk hasil jadi 15 buah.

 

Bolu pandan:

-3 telur + 1 kuning telur

-50 gram gula

-1 sdt cake emulsifier

-40 gram tepung protein sedang

-5 gram (2 sdt) tepung maizena

-5 gram (2 sdt) susu bubuk

-55 gram mentega

-1/2 sdt pasta pandan

-1/4 sdt pasta vanilla

Butter cream:

-50 gram mentega

-20 gram mentega putih

-40 ml kental manis dingin

Bahan lain:

-9-12 buah pisang raja

-15 gram keju cheddar, parut

-100 gram dark chocolate, cincang dan lelehkan