3 Khasiat Roti Gandum untuk Kesehatan, Apa Saja?

Roti gandum bisa menjadi pilihan makanan yang bergizi. Roti gandum kaya akan manfaat, salah satunya ialah memberikan energi lebih banyak ketimbang roti putih.

Dilansir SFGATE, inilah beberapa manfaat roti gandum.

Mengandung zat besi

Dua lapis roti gandum menyediakan sekira 2,5 miligram zat besi. Mungkin jumlahnya tidak terlalu banyak. Akan tetapi, mengingat orang dewasa hanya membutuhkan 8 - 18 miligram zat besi setiap hari, maka konsumsi roti gandum dapat memenuhi lebih dari seperempat kebutuhan harian.

Mendapatkan cukup zat besi dapat membantu memastikan oksigen mengalir dengan baik melalui darah ke otak serta terhindar dari sakit kepala dan kelelahan.

Sumber serat yang baik

Menurut data, banyak orang mengonsumsi serat kurang dari yang disarankan. Roti gandum dapat menambah sekira 3 gram serat per lapis. Jadi 2 lapis roti gandum bisa memenuhi hampir sepertiga dari kebutuhan serat harian.