Setelah bahan isian semua siap, langkah berikutnya adalah menyatukan dan membentuknya. Pertama, yang keduanya lakukan adalah membuat 2 sushi dengan ukuran standar. Lalu masuk ke tahap proses pembuatan yang jumbo.
Satukan 4 lembar nori atau rumput laut dengan menggunakan nasi sebagai perekat disetiap sisinya yang akan menyatu dengan nori lain. Setelah itu letakkan nasi menggunakan centong yang basak supaya tidak lengket.
Ratakan nasinya, baru dapat menambahkan mayones dan isian lainnya seperti timun jepang, sosis, tamago, dan lainnya. Kalau sudah ditaruh semua bahan isiannya, langkah berikutnya adalah menaruh 2 sushi yang telah dibuat sebelumnya dengan posisi memanjang. Lalu menggulungnya!
Lakukan hal serupa dengan menumpuknya hingga dalam setiap isian sushi hingga menjadi 10 lapisan dalam satu gulungan. Kalau sudah selesai, tinggal menambahkan saus mentai di atasnya dan hiasan lainnya.
Jadi bagaimana Okezoners, tertarik untuk membuat dan mecicipi Sushi Monster 18 kilogram ala Mgdalenaf? Kalau ukurannya sebesar ini, juga cocok untuk disajikan saat acara loh!