Mencoba Buat Sushi Mentai Raksasa, Beratnya 18 Kg

KREASI sushi mentai jadi salah satu varian kuliner Jepang yang lagi happening. Di Indonesia belakangan sushi mentai ala restoran yang bisa diolah di rumah.

Baca Juga: Nasi Kapau Khas Sumatra Barat, Gurihnya Bikin Nagih

Sushi mentai diolah dengan berbagai macam varian serta bentuk. Tak beda jauh dengan sushi biasa, hanya saja ada tambahan saus mentai pada pelengkapnya, bisa ditaruh sebagai isian ataupun topping di atasnya. Yummy, kebayang kan sensasi pedas, gurih, masam jadi satu dalam sekali gigitan?

Dikutip Okezone dari Channel YouTube MGDALENAF, food vlogger satu ini membuat kreasi sushi mentai tapi versi jumbo. Wow!

 

Mgdalenaf membuat sushi nentai seberat 18 kilogram, yang disajikan dalam unggahan video miliknya bersama rekannya, Fransiskus Wahyu. Dalam video yang berdurasi 10 menit tersebut, mereka sekaligus memperlihatkan tahap pembuatan kreasi Sushi Monster.

Baca Juga: Restoran di Jakarta Buka Lagi, Wishnutama Imbau Masyarakat Patuhi Protokol Kesehatan 

Mulanya tahap yang dilakukan adalah dengan membuat nasinya dengan mencampurkan gula, cuka beras, garam, dan air ke dalam beras yang sudah dicuci, lalu siap dimasak. Bagian selanjutnya adalah membuat Tamago (telur dadar khas Jepang). Untuk ukuran penggunaan 2 telur, campurannya adalah susu sebanyak 60 ml, gula (1 sdm), dan kecap asin. Diaduk hingga merata. Kalau untuk membuat sushi monster seperti ini, telur dan bahan perasa lainnya dapat disesuaikan.

“Jangan lupa oleskan minyak dengan tisu supaya tidak lengket. Lalu masukkan telur satu persatu sebanyak satu centong hingga abis,” ujar Mgdalenaf saat memasak tamago.