Bumbu :
Gula pasir
Kaldu jamur
Garam
Cara membuat :
1. Tumis bumbu uleg sampai matang, lalu masukan bumbu iris, aduk-aduk sebentar.
2. Masukan tongkol, aduk dan beri air (100ml), masukan bumbu lainnya, koreksi rasa.
3. Setelah air surut masukan kemangi. Aduk rata dan angkat, siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)