Cara Bikin Sempol Tempe Cocok Jadi Lauk dan Camilan

Di saat kerja dari rumah atau WFH (Work From Home) seperti sekarang ini, pasti Anda sudah banyak sekali mencoba membuat camilan atau makanan di rumah.

Untuk camilan kali ini, apakah Anda sudah pernah membuatnya? Nah kali ini Okezone mau merekomendasikan camilan yang bisa juga dijadikan lauk lho. Cara buatnya juga mudah kok Okezoners.

Penasaran bagaimana cara buatnya? Seperti dikutip dari Instagram @kenyangmakan, berikut resep sempol tempe.

Bahan-bahan :

- 1 papan / 500 gr tempe, kukus

- 1 butir telur

- 1 sdt munjung ketumbar bubuk

- 1 sdt munjung bawang putih bubuk

- 1 btng daun bawang cincang

- 1/2 sdt garam / secukupnya

- 1/2 sdt penyedap jamur / sesuai selera

- 50 gr tepung tapioca

- Tusuk Sate

- Air untuk merebus secukupnya

- Pencelup : 2 butir telur + garam, kocok

- Minyak Goreng

 

Cara membuatnya:

1. Haluskan tempe lalu campur dengan semua bahan di atas, aduk rata, koreksi rasa.

2. Ambil adonan tempe secukupnya, tempelkan ke tusuk sate sambil dikepal-kepal, lakukan hingga adonan habis. Rebus sempol di air mendidih kurang lebih 15 menit, angkat, tiriskan.

3. Celupkan sempolan ke dalam kocokan telur garam, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan siap untuk disajikan.

Baca juga: Jerawatan, Coba Obati dengan Konsumsi 5 Buah Ini

(Ahmad Luthfi)