Kemudian campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun jeruk, kacang tanah, telur, santan cair, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kaldu jamur dan garam. Campur sampai rata.
Panaskan minyak goreng. Supaya rempeyek garing, pastikan minyak benar-benar panas.
Tuangkan tipis-tipis adonan sekitar satu sendok sayur di sekitar pinggiran wajan. Goreng sampai kering, atau warnanya golden brown.
Setelah matang dan garing, angkat dan rempeyek Mang Martin makblar siap disantap.
Baca juga: Minyak Kayu Putih Manjur Bunuh Covid-19, Mitos atau Fakta?
(Ahmad Luthfi)