Cara membuatnya:
1. Pertama-tama, haluskan ayam, bawang putih dan bawang putih goreng dengan food processor. Lalu masukkan putel, blend sebentar. Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan merica bubuk.
2. Tambahkan sagu, blend hingga rata. Tuang di wadah lalu tambahkan wortel dan daun bawang. Uleni adonan sambal sambil dibanting-banting supaya teksturnya agak sedikit garing.
3. Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu gulungkan telur. Bungkus dengan alumunium foil. Kukus selama 20 menit. Setelah matang iris tipis lalu goreng hingga tingkat kematangannya sesuai selera.
(Dyah Ratna Meta Novia)