Suami WFH, Masak Ikan Tenggiri Asem Pedas, Yuk!

Bunda, suami sedang Work From Home (WFH) karena Jakarta terapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB)? Jangan bingun mau suguhkan apa untuk makan siang suami tercinta yang sedang kerja di rumah.

Bunda bisa masak hidangan lezat ikan tenggiri asem pedas. Kelezatan hidangan ini dijamin bikin suami makin semangat nih kerja dari rumahnya.

Berikut resep tenggiri asem pedas yang dikutip dari akun Instagram, @eunice_euston, Senin (21/9/2020).

Bahan-bahan :

- 500 gr ikan tenggiri, potong-potong bersihkan lalu baluri air jeruk kunci, diamkan 15 menit terus bilas

- Minyak untuk menumis

- 1 sdm asem larutkan dengan sedikit air, buang ampasnya

- Garam gula secukupnya

- Air matang secukupnya

Bumbu (1) yang dihaluskan :

8 butir bamer⁣⁣⁣

3 siung baput⁣⁣⁣

3 cm kunyit⁣⁣⁣

10 biji Cabe merah keriting ⁣⁣⁣

3 butir kemiri⁣⁣⁣

1sdm terasi⁣⁣⁣

⁣⁣Bumbu (2) : ⁣

1 batang sereh, geprek⁣⁣⁣

2 cm lengkuas, geprek⁣⁣⁣

5 lembar daun jeruk⁣⁣⁣

Baca Juga : Inspirasi Outfit WFH ala Luna Maya, Penampilan Makin Stylish!

Cara memasak :⁣⁣⁣

1. Tumis bumbu (1) sebentar. Lalu masukkan bumbu (2), tumis sampai wangi.⁣⁣⁣

⁣2. Masukkan air matang secukupnya dan air asem, tambahkan garam gula. Tunggu mendidih lalu masukkan ikan, masak sampai ikan matang⁣⁣⁣

⁣3. Tes rasa, jika rasanya sudah asem manis pedes berarti sudah pas ⁣⁣

⁣4. Angkat dan sajikan selamat mencoba.⁣⁣⁣

(Helmi Ade Saputra)