Yuk Coba Serabi Kuah Santan Cita Rasa Jadul

WEEKEND tiba saatnya kamu berkutat di dapur untuk membuat hidangan enak. Salah satunya serabi kuah santan cita rasa jadul.

Membuat serabi kuah santan ini sangat mudah loh. Kamu hanya membutuhkan bahan utama tepung beras dan santan yang dicampur jadi adonan.

Nah, penasaran dengan resep serabi kuah santan selengkapnya? Dilansir Okezone dari Instagram @bundanina_kitchen, ini dia resep serabi kuah santan yang bisa disimak.

Baca Juga: Resep Akhir Pekan Telur Dadar Tempe, Praktis dan Lezat!

Bahan:

250 gr tepung beras

125 gr gula pasir atau sesuaikan selera

1 sdt ragi instan

1 telur

450 ml santan

Air endapan pandan (kurleb saya pakai 50 ml)

Nangka, potong dadu kecil (optional)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, gula pasir, ragi dan telur. Aduk rata kemudian tuang santan

2. Tambahkan endapan pandan. Aduk rata

3. Saring adonan dan diamkan 20 menit

4. Panaskan cetakan (saya pakai teflon kecil diameter 10 cm), tuang adonan. Biarkan hingga berlubang kecil-kecil, beri topping nangka dan tutup. Masak hingga matang

5. Angkat dan lakukan hingga adonan habis

Kuah Santan:

Bahan:

700 ml santan

150 gr gula pasir

1 daun pandan

Sejumput garam

Cara membuat:

Masak semua bahan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat

(Dewi Kurniasari)