Baca Juga : Cinta Laura Bergaya ala Boneka Timur Tengah, Tatapan Matanya Menusuk Kalbu!
Cara membuat:
- Goreng sebentar ikan. Tumis bumbu hingga harum, masukkan rempah-rempah, masak hingga bumbu matang dan berminyak, tuangkan air secukupnya.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan tahu yang sudah digoreng, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, biarkan mendidih. Masukkan santan, didihkan, masak sebentar dengan api kecil sambil diaduk.
- Setelah kuah agak menyusut dan bumbu meresap, masukkan potongan tomat dan cabai rawit untuh. Koreksi rasa, tambahkan bawang goreng, dan sajikan.
(Helmi Ade Saputra)