Pedasnya Sambal Pelecing Dipadu Nasi Puyung khas Lombok

Sambal pelecing cenderung berbeda dari sambal lain. Meski dibuatnya sama dengan bahan dasar tomat, cabai dan terasi. Sambalnya tidak dimasak, tapi disajikan mentah. Hanya saja biasanya terasinya dibakar.

Kemudian, sambal pelecing dihidangkan dengan kangkung yang direbus. Makan pelecing kangkung ini paling cocok dengan nasi puyung. Cita rasanya benar-benar mantap dan bikin Anda ngiler.

Konon, resep sajian kuliner ini dibuat dengan resep nenek moyang zaman dulu. Sampai sekarang pun Anda masih bisa merasakan kelezatan nasi puyung autentik yang lezat.

Warungnya pun masih banyak dijumpai di berbagai titik, seperti dekat dengan Bandara Internasional Lombok atau di sekitaran Lombok Utara. Semakin penasaran ingin mencicipinya kan?

(Dewi Kurniasari)