Sumber vitamin dan mineral
Salmon juga mengandung vitamin A, D, E and K. Vitamin tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan persendian tulang, mata, otak, membantu memperbaiki otot, serta mengatur keseimbangan metabolisme.
Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
Sering kesulitan berkonsentrasi atau mudah lupa? Konsumsilah salmon untuk mengembalikan kembali kemampuan otak Anda. Menurut Dr. Dutta, salmon merupakan 'makanan' otak yang sangat baik. Kandungan asam lemak omega-3nya membantu mempertajam otak dan meningkatkan retensi memori Anda. Salmon juga dikenal ampuh mengurangi risiko demensia dan hilangnya fungsi mental.
(Dewi Kurniasari)