Sarapan Pagi Ini, Coba Buat Fluffy Pancake ala Chef Devina Yuk

Langkah:

1. Kocok kuning telur, susu cair, minyak, dan ekstrak vanila aduk rata;

2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk hingga rata;

3. Kocok putih telur, cuka, dan gula pasir hingga kaku yang jika dibalikkan akan seperti paruh burung;

4. Tuang ⅓ adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk rata, lalu tambahkan sisa adonan dan aduk kembali;

5. Panaskan pan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak gunakan api kecil;

6. Tuang 2-3 scoop adonan kemudian tutup pan masak selama 2-4 menit

7. Balik pancake, tutup lagi dan masak selama 2-4 menit tergantung panas api dan ketebalan pancake;

8. Kocok whip cream menggunakan mixer hingga setengah kaku, tambahkan Choco Crunchy Cream dan susu cair, kocok lagi hingga tercampur rata;

9. Sajikan pancake dengan disiram saus choco. Garnish dengan taburan coklat bubuk dan potongan strawrberry.

(Dewi Kurniasari)