Cara membuat:
- Cuci dan tepuk-tepuk ayam hingga kering. Tambahkan kecap dan tepung maizena ke dalam ayam dan sisihkan selama 10 menit.
- Goreng telur menjadi beberapa bagian.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis 3 menit.
- Sekarang tambahkan potongan ayam dan aduk selama 10 menit. Tambahkan bawang bombay dan cabai. Tambahkan tomat, daun bawang, dan telur.
- Di wajan yang berbeda tambahkan kecap ikan, bubuk lada Thailand, garam, gula, air jeruk nipis dan nasi. Campur semuanya.
- Tambahkan sayur dan ayam dalam nasi. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
- Sajikan dengan irisan lemon dan irisan ketimun.
(Helmi Ade Saputra)