MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras, aduk rata. Masukkan jus buah naga yg disaring, uleni hingga bisa dipulung. Jika adonan masih keras, tambahkan air secukupnya (setengah adonan campur jus naga, sebagian campur air matang + 1/2sdt vanilla essence untuk menghasilkan warna putih).
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri isian gula jawa. Bentuk bulat-bulat.
3. Rebus adonan bulat dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan baluri dengan kelapa parut. Klepon merah-putih pun siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)