Enggak Usah Beli, Yuk Coba Bikin Sate Padang Sambil Ditemani Suami

Cara Membuat

1.Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga harum, angkat. Bagi menjadi dua bagian;

2.Campur satu bagian bumbu dengan potongan daging dan jeroan. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Tusuk potongan daging dan jeroan dengan tusuk sate. Bakar hingga matang, angkat, sisihkan;

3. Campur satu bagian bumbu dengan air, masak hingga mendidih;

4. Tuangkan larutan tepung beras dan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Biarkan hingga mendidih kembali, angkat;

5. Tata sate dan ketupat di atas piring saji. Lalu siram dengan sausnya dan beri tabur bawang goreng.

(Dewi Kurniasari)