Langkah:
1. Siapkan salmon yang telah dibersihkan dan potong cincang;
2. Siapkan sawi putih, iris –iris hingga tipis;
3. Lalu, masukkan sawi yang telah di iris ke dalam blender dan haluskan. Setelah siap, letakkan sawi pada wadah;
4. Siapkan dua butir telur dalam wadah/mangkuk. Kocok dua telur tersebut hingga tercampur;
5. Kemudian, panaskan panci dan masukkan minyak zaitun;
6. Masukkan salmon yang telah di cincang dan goreng hingga warnanya berubah menjadi agak pucat;
7. Lalu, goreng juga telur dengan metode orak – arik. Setelah telur matang, masukkan salmon dan aduk hingga keduanya tercampur rata;
8. Tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa. Setelah siap, letakkan campuran salmon dan telur dalam wadah;
9. Siapkan bubur dengan nasi dengan air sehingga teksturnya lebih lembut;
10. Masukkan sawi yang telah dihaluskan pada bubur dan aduk hingga tercampur rata;
11. Setelah tercampur, siapkan campuran nasi dan sawi dalam wadah;
12. Lalu, letakkan salmon dan telur di atas bubur;
13. Bubur salmon tumis telur siap disajikan.
(Dewi Kurniasari)