Siang Bolong Enaknya Minum Es Pisang Ijo, Segar Bikin Tenggorokan Adem!

Cuaca di Jakarta hari ini cukup cerah. Biasanya, cuaca yang cerah membuat kita lebih mudah merasakan haus.

Ketika haus, enaknya minum yang segar-segar nih, seperti es pisang ijo. Buat yang mau coba, langsung simak saja yuk cara membuatnya seperti sudah Okezone kutip dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia pada Rabu (22/7/2020).

Bahan pisang ijo:

- 8 pisang raja

- 150gram tepung beras

- 50gram tepung sagu

- 500ml santan

- 100gram gula

- Pasta pandan secukupnya

- Daun pisang untuk membungkus

Baca Juga : Unik! Perempuan Ini Dibayar Rp66 Juta untuk Keluarkan Bunyi Kentut

Bahan bubur sumsum:

- 100 gram tepung beras

- 50 gram gula

- 500ml santan

- 2 ikat pandan

- 1/2sdt vanili

Cara membuatnya, campurkan semua bahan, masak dengan api kecil, aduk-dauk hingga tidak menggumpal, tunggu sampai meletup-letup, matikan api.

Bahan saus:

- 300ml santan kental

- 1sdm tepung beras

- 1sdm maizena

- 80gram gula

- 1/2sdt pasta vanilla

- Sirup coco pandan

- Kental manis

- Es batu

Caranya, campur semua bahan termasuk santan, tepung beras, maizena, dan gula. Aduk rata hingga meletup-letup, angkat.

Cara membuat es pisang ijo:

- Campurkan tepung beras, sagu, gula, pasta pandan, dan santan. Masak dengan api kecil hingga meletup-letup, sisihkan.

- Siapkan daun pisang, ambil adonan pisang ijo, letakkan pisang raja di atas adonan, gulung dan padatkan. Bentuk hingga menyerupai lontong, lakukan hingga adonan habis.

- Kukus sekitar 15 hingga 20 menit.

Cara menyajikan:

- Siapkan mangkuk, tuangkan es batu, pisang ijo, dan saus.

- Siram sirup coco pandan dan kental manis ke dalam mangkuk.

(Helmi Ade Saputra)