Ngidam Makan Mi Ayam? Yuk Bikin Sendiri di Rumah

LAGI ngidam makan mi ayam tapi masih ragu ke luar rumah? Kenapa tidak coba buat sendiri di rumah.

Untuk membuat mi ayam, Anda hanya perlu menyiapkan mi telur, daging dada ayam, serta beberapa bumbu rempah sebagai bahan dasarnya. Kalau masak mi ayam, suami dan anak juga jadi lahap makan.

Daripada penasaran yuk simak langsung resep lengkap mi ayam spesial, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @deviirwantari, Kamis (16/7/2020).

 

Baca Juga: Doyan Makanan Jepang? Yuk Cari Tahu Beda Yakiniku dan Teriyaki

Mi Ayam

Bahan :

Mi telur

2 potong dada ayam

Minyak untuk menumis

Haluskan :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

4 cm kunyit, bakar

4 butir kemiri, sangrai

1 sdt merica

Bumbu pelengkap :

3 lembar daun salam

2 batang serai nemarkan

3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

4 butir telur rebus, kupas

5 sdm kecap manis (sesuai selera)

Garam secukupnya

1 sdt gula pasir

Air kaldu secukupnya

11/2 sdt minyak wijen

2 batang daun bawang, iris-iris

Minyak bawang

1/2 cup minyak sayur

6 siung bawang putih, memarkan, cincang

Kuah kaldu:

Tulang ceker dan sayap ayam

2 L air

Bwg putih goreng tumbuk halus

1 btg daun bwg, iris kasar

1 batang seledri simpulkan

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

1 sdt bubuk merica

Mie telur secukupnya rebus

1 sdm kecap asin

Pelengkap:

Bawang merah goreng

Daun bawang, iris-iris

Sambal rawit

Saus rebus

Saus botolan

Bakso