Rendang Masih Jadi Makanan Favorit Dunia

Rendang di Sumbar merupakan salah satu adat tradisi Minang yang membudaya. Setiap kegiatan yang bersifat adat, makanan wajibnya adalah rendang.

"Dan setiap hari-hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri, mengundang syukuran, pernikahan, acara adat Minang itu makanan wajib pastilah rendang," kata Irwan

Rendang itu kalau dicek bentuknya ada sekitar ratusan jenis warna dan rasanyapun berbeda-beda karena setiap nagari atau daerah mempunyai rasa dan cara yang berbeda sehingga ini menjadikan suatu turun temurun kebiasaan budaya, adat dan ke mana pun orang Minang pergi membawa rendang tidak akan basi, karena daya tahan rendang itu lama bisa bulanan dan rasanya belum berubah. Ini tentu juga sudah menjadi nilai komersial diperjual belikan di restoran-restoran.

Makanya tak heran rendang merupakan makanan favorit bagi orang bule dan rendang tersebut dijadikan makan steak oleh orang luar. Selain aroma, rasanya juga tak bisa dipungkiri, enak dan lezat.

(Dyah Ratna Meta Novia)