Bersihkan sayuran mentah dengan sikat gosok atau sikat sayur di air mengalir. Kalau Anda tak memiliki sikat ini, pastikan saja sayur bersih dengan bantuan sabun khusus pencuci sayuran dan buah.
Baca juga: Potret Gemas Eriska Alexander, Istri Young Lex Ubah Selimut Jadi Dress
3. Masak sampai sangat matang
Gunakan termometer makanan untuk memastikan hidangan daging, unggas, telur, termasuk jamur enoki Anda dimasak dalam suhu yang aman. Perlu menjadi catatan, bakteri Listeria bisa tetap hidup dalam suhu beku, sehingga memasak dengan sangat matang meminimalisir transfer bakteri ke tubuh Anda.
(Dyah Ratna Meta Novia)