HUT Jakarta ke-493, Bir Pletok Minuman Gaul Anak Betawi

'Anak Betawi ketinggalan zaman, katenye'. Penggalan lagu Si Doel Anak Betawi itu masih terngiang jelas di telinga semua orang. Tapi, apa benar anak Betawi ketinggalan zaman?

Mungkin, kalimat yang tepat adalah anak Betawi mempertahankan warisan budaya dan kulinernya. Ya, sampai sekarang kita masih bisa menemukan banyak sekali warisan leluhur Betawi, salah satunya Bir Pletok.

Minuman yang satu ini sudah ada dari zaman Indonesia sebelum merdeka. Bahkan, menurut beberapa sumber Bir Pletok ini adalah minuman orang-orang Belanda zaman dulu yang dibikin sama orang Betawi.

 

Makanya, jangan heran kalau Bir Pletok ini juga dikenal sebagai minuman anak gaulnya orang Betawi. Minuman ini tidak memabukkan, malah memiliki khasiat yang menyehatkan tubuh.

Seperti yang dijelaskan Oman, pengusaha Bir Pletok asli Betawi. Menurutnya, mengonsumsi Bir Pletok bikin badan lebih segar dan sehat karena kandungan tanaman herbal di dalamnya.

"Salah satu yang mencolok dari minuman ini adalah warna merahnya. Tenang, itu bukan dari pewarna makanan, tetapi itu dari kayu secang dan itu yang membuat rasanya sangat khas," katanya pada Okezone saat ditemui di Festival Jalan Jaksa, tahun lalu.

Baca juga: Nikmati Sensasi Main di Sungai Bawah Tanah Gua Pindul

Perlu Anda ketahui, Bir Pletok ini terbuat dari banyak sekali re,mpah-rempah yang terkenal akan khasiat baiknya bagi tubuh. Berikut bahan-bahan alami untuk membuat Bir Pletok:

-Jahe

-Kapulaga

-Lada hitam

-Cengkeh

-Biji pala

-Kembang pk

-Cabe jawa

-Kayu manis

-Kayu secang

-Sereh

-Daun jeruk

-Daun pandan

-Gula pasir putih

(Dyah Ratna Meta Novia)