Resep Masakan Bakmi Goreng Udang, Cocok kalau Malas Masak di Akhir Pekan

AKHIR pekan ini ingin buat apa? Kalau masih bingung, kenapa tidak bikin bakmi goreng udang saja?

Resepnya pun tidak sulit dan bahannya tergolong mudah. Dikutip Okezone dari akun Instagram @eunice_euston, berikut resep lengkap membuat bakmi goreng dan nugget tempe yang bisa Anda coba di rumah untuk makan siang.

Bakmi Goreng Udang

Bahan:

Bawang putih

2 bungkus mi kuning (panaskan air, rebus dulu, lalu tiriskan, tuang ke dalam wadah, campurkan dengan 2 sdm minyak sayur, 3 sdm kecap manis, aduk rata)

5 siung bawang putih haluskan

3 butir bawang merah haluskan

2 butir telur (goreng orak arik)

Minyak untuk menumis

Kecap

Gula

Garam

Secukupnya sesuai selera:

Udang, bersihkan buang kepala kupas kulitnya

Baso udang, potong-potong

Caisim, potong-potong

Kol, potong-potong

Cara memasak:

1. Siapkan wajan, tuang sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Tunggu sampai wangi;

2. Masukkan bakso udang, udang, tumis bersama bumbu dan telur. Lalu masukkan mi kuning. Aduk-aduk;

3. Masukkan kecap, gula, garam. Aduk semua sampai rata;

4. Terakhir masukkan sayuran, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

(Dewi Kurniasari)