Hasil penelusuran Okezone, toek sendiri merupakan sejenis hewan yang menyerupai ulat atau cacing berwarna putih bening kekuning-kuningan.
Hewan ini hidup di dalam potongan Kayu Tumung atau Bakbak yang direndam di sungai berair payau selama 3 hingga 6 bulan.
Cara memakannya ialah dengan membelah kayu. Lalu Toek diambil dan dicelupkan ke dalam perasan air jeruk yang dibumbui bawang merah dan cabai.
(Dewi Kurniasari)