Berapa Suhu Ideal Kulkas, ketika Menyimpan Makanan?

Kedua, suhu temperatur kulkas harus berada di titik suhu -5 derajat celcius. Sedangkan suhu temperatur bagian freezer dikatakan harus dijaga di titik suhu -18 derajat celcius.

Nah ini yang paling penting, jika makanan yang berpotensi berbahaya seperti daging, ikan dan daging unggas dikatakan idealnya disimpan beku dengan suhu pada atau di bawah -18 derajat celcius, tetapi bisa juga didinginkan pada atau di bawah 5 derajat celsius.

Wadah untuk menyimpan bahan-bahan makanan di atas harus ditutup rapat, dan diletakkan dengan posisi di bawah rak penyimpanan makanan yang telah dimasak (makanan matang).

(Martin Bagya Kertiyasa)