Resep Es Jagung Hawai, Bikin Buka Puasamu Jadi Segar

IFTAR atau berbuka puasa menjadi waktu yang paling ditunggu-tunggu saat menjalankan ibadah puasa. Biasanya waktu tersebut diawali dengan menyantap takjil dengan cita rasa manis dan segar sebagai menu pembukanya.

Nah supaya buka puasa kali ini berbeda, Okezoners bisa mencoba resep membuat es jagung Hawai. Rasanya segar, cara membuat dan bahan-bahannya pun mudah didapat.

Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya, seperti dikutip dari Channel Youtube Sri Indrayani25. Simak yuk!

Bahan:

1 liter air

1 bungkus agar-agar bubuk

Gula pasir sendok makan gula pasir

Vanili bubuk secukupnya

Cetakan agar-agar

Es batu

250 gram pipil jagung

300 mililiter santan

Krimer kental manis

Tepung maizena cairkan dengan air

Cara membuat:

1. Pertama-tama masukan 1 liter air ke atas wajan, 1 bungkus aga-agar, 3 sendok gula pasir, aduk. Ketika mulai panas masukkan vanili bubuk secukupnya. Aduk kembali sampai rata dan mendidih. Setelah mendidih, masukan ke dalam cetakan agar. Diamkan hingga agar-agar mengeras;

2. Selanjutnya, siapkan setengah gelas gula pasir, lalu seduh dengan air panas secukupnya. Aduk-aduk sampai gula larut dan sisihkan. Kemudian ketika agar-agar sudah dingin dan mengeras, potong-potong dadu, ukurannya sesuai dengan selera;

3. Masukkan pipil jagung ke dalam blender, tuang santan, dan blender sampai benar-benar halus. Setelah halus panaskan jagung, aduk-aduk dan ketika mulai mendidih masukan larutan tepung maizena. Aduk kembali sampai rata dan mengental. Ketika adonannya sudah meletup-letup matikan kompor;

4. Siapkan gelas, masukan es batu secukupnya. Masukkan jagung yang telah diolah tadi ke dalam gelas, tambahkan agar-agar, kemudian tambah air gula secukupnya. Setelah itu tuang kental manis secukupnya;

5. Tambahkan lagi jagung di atasnnya dan aduk sampai rata. Es jagung hawai siap dinikmati. Selamat mencoba!

(Dewi Kurniasari)