Sahur Praktis ala Resto, Masak Ikan Dori Crispy Sambal Matah Yuk

Cara membuat:

1. Siapkan cobek, masukkan gula pasir, garam dan terasi bakar, ulek.

Lalu masukkan semua bahan iris;

2. Kemudian panaskan minyak sepanas mungkin, lalu tuangkan minyak secukupnya (kurang lebih 3 sampai 4 sdm) ke cobek yang berisi bahan sambal tadi;

3. Kemudian langsung campur bahan sampai tercampur rata. Kemudian beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Lalu tuang di atas dori crispy. Sajikan.

(Dewi Kurniasari)