MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Mi basah
Mi basah merupakan mi mentah yang memiliki kadar air 35 persen. Biasanya ditaburi dengan tepung tapioka untuk menjaga agar mi tidak saling melekat. Cara memasaknya adalah rendam mi basah terlebih dahulu dalam air mendidih, baru ditiriskan.
Mi untuk mi ayam
Warnanya kuning muda dan agak kering. Meskipun harus direbus dahulu, mi untuk mi ayam ini tidak termasuk kategori mi kering. Mi ini biasanya dijual di pasar tradisional dalam bentuk gulungan. Satu gulung mi untuk satu porsi mi ayam.