5 Jenis Mi Cocok untuk Olahan Santap Sahur dan Buka Puasa

OLAHAN mi menjadi pengganti nasi di saat perut lapar. Bahkan saat Ramadhan mi selalu menjadi stok bahan makanan di dapurmu.

Nah, selain mi kering, ada beberapa jenis mi lainnya yang bisa kamu masak. Kamu bisa memilih kreasi olahan mi yang enak sesuai jenisnya.

Penasaran apa saja jenis-jenis mi yang mungkin selama ini belum kamu ketahui? Dikutip Okezone dari buku Aneka Masakan Mi, Bihun, dan Kwetiau Populer karya Tim Dapur Demedia, ini dia lima ulasannya.

Mi kering

Mi kering berasal dari mi mentah yang dikeringkan dengan kadar air sekira 10 persen. Mi kering dapat disimpan lebih lama dibandingkan mi basah. Cara mengolahnya adalah selain direbus, mi kering juga dapat direndam dengan air mendidih sampai lunak.