Cara membuat sambal:
1. Rebus semua cabe dan bawang hingga agak lunak. Angkat.
2. Ulek kasar cabe dan bawang.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
4. Tumis dengan sedikit minyak. Siap disajikan bersama sate
(Muhammad Saifullah )