Nostalgia Masakan Nenek, Ini Resep Lodeh Udang Rebung yang Pantas Dicoba

Saat kita masih kecil, pasti ada di antara kita yang sering dimasakkan sayur rebung oleh nenek. Apalagi jika ditambah dengan campuran udang lezat, pasti menggugah selera makan.

Dikutip dari Instagram @reystafauzia, berikut ini resep lodeh udang rebung yang pantas dicoba. Kamu bisa memasak rebung lezat ini sebagai santapan berbuka puasa. Simak caranya ya!

 

Bahan:

- 50 gr udang yang sudah dikupas kulitnya

- 300 gr rebung

- 2 lbr daun salam

- 2 lbr daun jeruk

- 1 biji cabe merah besar, iris

- 2 biji cabe hijau besar, iris

- 8 biji cabe rawit utuh

- 65 ml santan instan

- Air secukupnya

- Garam

- Gula

 

Bumbu halus:

- 7 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 biji cabe merah besar

- 1 sdt merica

- 1 sdt ketumbar