Resep Membuat Gorengan Tahu Bakso untuk Akhir Pekan, Kriuknya Bikin Nagih

BUNDA, lagi bingung mau masak apa? Sekali-kali bikin kudapan spesial yuk untuk suami di rumah. Sajian tahu bakso goreng bisa jadi pilihan yang tepat.

Selain praktis diolah, bahan-bahannya sangat mudah didapatkan. Bahkan, mungkin saja sudah tersedia di kulkas rumah Anda.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @resepmasakanrumah__, Jumat (17/4/2020), berikut resep lengkap tahu bakso goreng. Jangan lupa sajikan bersama saus cocolan ya, biar rasanya lebih nendang!

Bahan-bahan:

30 buah tahu goreng ukuran kecil, iris bagian tengahnya⁣

300 gr daging ayam giling⁣

200 gr daging sapi giling⁣

100 gr tepung tapioka/sagu tani⁣

1 butir putih telur⁣

3-4 cube es batu⁣

Bumbu:⁣

2 siung bawang putih (goreng)⁣

3 sdm bawang merah goreng⁣

1 sdt merica bubuk⁣

1 sdm kecap manis (biar warnanya cantik)⁣

Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya⁣

Cara membuat:⁣

1. Campur semua bahan (kecuali tahu) dan bumbu ke dalam food processor, proses hingga halus⁣;

2. Koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit adonan⁣;

3. Siapkan tahu yang sudah digoreng dan dibelah tengahnya, masukkan adonan bakso lakukan hingga adonan habis;⁣

4. Kukus tahu bakso selama 30menit/hingga matang⁣;

5. Angkat dan dinginkan, bisa langsung dinikmati atau bisa juga dilapisi dengan adonan kental tepung bumbu lalu goreng hingga matang.⁣

(Dewi Kurniasari)