1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Kukus kentang sampai empuk. Lalu lekas haluskan selagi panas. Tambahkan bahan-bahan lainnya. Aduk merata sampai adonan kalis dan bisa dibentuk;
2. Bentuk adonan dengan cara dipipihkan lalu potong dengan pisau;
3. Goreng dengan minyak yang banyak, tapi jangan terlalu panas agar permukaan stik kentang tidak bergelembung atau benjol-benjol.