Resep Nasi Goreng Gila ala Penjual Gerobakan

Bahan Tumisan:

4 sosis, iris serong

5 bakso, iris

5 lembar kol

3 lembar pokcoy

2 telur ayam

Air secukupnya

Bumbu Tumisan:

3 bawang putih, geprek+cincang

2 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

2 sdm saos sambal

2 sdm saos tomat

2 sdm kecap inggris

Kaldu jamur

Gula

Garam

Lada

Cara Tumisan:

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan sosis, bakso sampai matang. Pinggirkan, lalu masukkan kocokan telur sambil diorak arik;

2. Masukkan semua bumbu lalu beri sedikit air. Cek rasa. Masukkan kol, pokcoy dan cabe rawit. Aduk rata;

3. Masak sampai bumbu meresap, cek rasa.

(Dewi Kurniasari)