1. Goreng ikan bawal yang sudah dioles garam sampai matang kecoklatan;
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum;
3. Masukan cabe merah, kecap asin, kecap manis dan lada; Masak sampai mendidih dan kecap agak karamel lalu matikan api;
4. Siram saus kecap ke atas ikan bawal dan taburi dengan bawang putih goreng.
(Dewi Kurniasari)