Resep Cireng Bandung, Enak Dicocol Pakai Sambal Rujak

BUTUH rekomendasi camilan untuk malam hari? Bunda bisa bikin cireng Bandung dicocol pakai sambal rujak loh.

Cara membuat cireng Bandung ini sangatlah mudah. Tak butuh banyak bahan yang sulit dipersiapkan.

Penasaran seperti apa resep cireng Bandung? Dilansir Okezone dari Instagram @eskafoody, berikut ulasannya.

Bahan:

100 gram tepung sagu untuk adonan

75 gram untuk campuran

25 gram untuk baluran

250 ml air

1/2 sdt garam

Sambal rujak:

Gula Jawa, sisir

Asam Jawa

Bawang putih

Cabai merah keriting

Cabai rawit

Gula pasir

Air untuk mengentalkan

Cara:

1. Campur tepung sagu untuk adonan, air dan garam dalam panci. Aduk rata;

2. Panaskan dengan api kecil, aduk-aduk perlahan sampai mengental lengket. Angkat;

3. Siapkan wadah yang berisi tepung sagu untuk campuran, Ambil satu sendok adonan, lalu balurkan ke tepung sagu untuk baluran sambil ditepuk-tepuk, letakkan di wadah baru. Lakukan hal sama sampai semua selesai dibentuk;

4. Goreng sampai matang, angkat, tiriskan. Sajikan dengan sambalnya.

(Dewi Kurniasari)