Resep Bihun Goreng Ayam, Masakan Praktis di Pagi Hari

MALAS makan nasi saat sarapan? Moms bisa membuat bihun goreng yang nikmat dan mengenyangkan loh.

Pastikan ada tambahan sayuran, ayam suwir, serta telur, agar nutrisinya lengkap. Menu sarapan bihun goreng pun pasti lahap disantap suami dan anak.

Mau tahu caranya masak bihung goreng yang praktis? Dilansir Okezone dari Instagram @ocha_cupid, berikut ulasannya.

Bahan:

200 gram bihun beras, rendam air dingin hingga lemas, tiriskan lalu tambahkan 1,5sdm kecap asin + 3sdm kecap manis (sesuai selera) aduk rata, sisihkan

150 gram daging ayam rebus, suwir2

3 butir telur

1 buah wortel, potong korek api

1/4 buah kol, rajang

1 batang daun bawang, rajang

1 batang daun seledri, rajang

Bumbu ulek:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 butir kemiri

Bumbu lain:

1sdm saus tomat

1sdm saus tiram

Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang, masukkan suwiran daging ayam, aduk rata;

2. Pinggirkan daging ayam ke pinggir wajan, masukkan telur buat orak arik tunggu hingga agak kering;

3. Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel dan kol, aduk rata;

4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk;

5. Masukkan bihun, masak hingga bihun cukup masak, koreksi rasa;

6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata;

7. Sajikan bersama cabai lalap dan acar timun.

(Dewi Kurniasari)