Sejarah Lontong Cap Go Meh, Lahir dari Kompetisi Memasak Sup

Sejak saat itu masakan sup khas Datuk menjadi terkenal hingga saat ini. Setidaknya ada 9 hidangan yang dimasak secara individual sebelum menyajikan Lontong Cap Go Meh.

Beberapa di antaranya adalah lontong yang merupakan kue beras berbentuk memanjang yang dibungkus daun pisang, kemudian opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng ati, telur pindang, koya, sambal terasi, acar, dan kerupuk udang.

Hingga saat ini masakan mewah tersebut telah menjadi hidangan khas yang disajikan dalam tradisi Tahun Baru China yang masih dilakukan di sebagian besar kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Karena rasanya yang enak dan memiliki banyak peminat, Lontong Cap Go Meh juga disajikan sebagai menu harian di beberapa restoran.

(Abu Sahma Pane)