MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat
1. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan daging ikan tongkol suwir, merica, garam, dan daun kunyit. Aduk hingga rata dan masak sampai bumbu meresap. Angkat;
2. Campur kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan hingga tercampur rata. Sangrai di dalam wajan anti lengket dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga matang dan mengering. Angkat;
3. Siapkan piring saji, masukkan nasi secukupnya beri tumis ikan dan sambal kelapa. Lengkapi dengan daun kemangi dan irisan mentimun;
4. Sajikan selagi hangat.
(Helmi Ade Saputra)