MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas parut;
2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis campuran bumbu halus dan lengkuas parut. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum;
3. Beri air secukupnya lalu masukkan ayam. Beri gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam matang;
4. Angkat ayam ke dalam wadah. Lalu saring bumbunya;
5. Goreng ayam hingga kekuningan. Lalu goreng bumbunya hingga kekuningan juga.
(Dewi Kurniasari)