MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1 sdm garam
Cara membuat:
1. Rebus jengkol sampai lunak. Lalu pipihkan. Bilas lalu tiriskan;
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jengkol. Aduk-aduk;
3. Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai;
4. Setelah kuah setengah surut, tambahkan garam, totole, bunga lawang, kayu manis dan cengkeh;
5. Masak sampai kuah mengental atau menyusut (sesuai selera). Tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
(Dewi Kurniasari)