Sarapan Pakai Sup Merah dan Fuyunghai, Sedapnya Bikin Tambah Semangat Beraktivitas!

Fuyunghai

Bahan:

3 butir telur

1 sdm maizena

50 ml air

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

Segenggam kubis cincang halus

2 batang bawang prei cincang

100 gram udang kupas cincang kasar

Minyak goreng

Saus:

1/2 buah bawang bombay potong memanjang

1 siung bawang putih geprek

4 sdm saus tomat

1sdm cuka

Gula pasir sesuai selera

Sedikit garam

250 ml air

1 buah wortel porong korek api

Larutan maizena secukupnya

Cara memasak:

1. Campur semua bahan telur. Aduk rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan;

2. Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel aduk hingga layu;

3. Masukkan saus tomat, cuka, gula, garam, air. Tunggu hingga mendidih;

4. Kentalkan drngan larutan maizena. Angkat siram di atas telur. Sajikan.

(Dewi Kurniasari)