Resep Ikan Bawal Bakar Madu dan Sate Ayam, Sajian Spesial Malam Tahun Baru 2020

Resep Sate Ayam Manis

Bahan-bahan:

1 kg dada ayam

55 gr bawang merah

35 gr bawang putih

6 biji kemiri

2 buah cabai

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

2 ruas lengkuas

2 sdm ketumbar

100 gr gula merah

7 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

(Foto : @berbagiresep/Instagram)

Cara membuat:

1. Potong-potong daging. Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum, tambahkan kecap asin, kecap manis dan gula merah. Aduk hingga rata dan dinginkan

2. Campur daging dengan bumbu, tusuk pakai tusuk sate. Biarkan semalaman supaya lebih meresap

3. Bakar. Menjelang matang oles dengann sisa bumbu yang sudah dicampur dengan kecap manis dan sedikit merica

4. Sate siap disajikan

(Helmi Ade Saputra)