Ditambahkan Imelda, salah satu faktor penyebabnya ialah karena masyarakat Indonesia belum terlalu terbiasa mengombinasikan okonomiyaki dengan hidangan lain, contohnya nasi dan mi.
“Memang rata-rata kebanyakan orang Indonesia tahunya sebagai snack, makanya di sini kita coba perkenalkan, kalau okonomiyaki itu bisa loh dimakan sebagai makanan berat,” pungkas Imelda.
Imelda menuturkan, okonomiyaki biasa disajikan dengan soba, teppan, bahkan dimakan pakai nasi juga bisa. Pada dasarnya okonomiyaki merupakan bagian dari menu utama (main course) mengenyangkan.
(Dewi Kurniasari)