Beda Cara Makan Okonomiyaki di Jepang dan Indonesia

Meski kehadirannya sudah cukup familiar, ternyata cara makan antara okonomiyaki di Indonesia dengan yang asli di Jepang, punya perbedaan cukup signifikan.

Dijelaskan oleh Manajer Jaddifoods Imelda Budiman, untuk masyarakat Indonesia okonomiyaki lebih dikenal sebagai kudapan. Padahal di negara asalnya, makanan satu ini biasa dijadikan sebagai makanan berat.

“Okonomiyaki di Jepang,terutama di Osaka itu memang makanan khas, jadi salah satu main course alias makanan utama tapi jadi cemilan juga bisa,” ungkap Imelda, saat ditemui Selasa (17/12/2019) dalam gelaran ‘Taste of Osaka by Chibo’, di Gandaria City, Jakarta Selatan.

Biasanya orang Jepang di sana menyantap okonomiyaki itu secara terpisah. Okonomiyaki sendiri sebagai lauk, lalu dipasangkan bersama yakisoba sebagai karbohidratnya. Tidak dipungkiri, di Indonesia okonomiyaki biasanya disantap sebagai salah satu jenis makanan ringan.